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heads | 22. Juni 2015 | By

Willkommen auf meiner Seite!
 
Ich heiße Katja und lebe mit meiner Familie in Hamburg. Seit vielen Jahren arbeite ich leidenschaftlich gerne als Ärztin. Als ich vor wenigen Jahren vom Weihnachtsmann eine Fotokamera geschenkt bekam, kam eine weitere Leidenschaft hinzu, das Fotografieren.
Meine Lieblingsmotive waren schnell klar, Menschen und Essen – und die am liebsten in der Natur fotografiert. Diese drei Themen finden sich in heads&food, oder “head-sand-food” gelesen, wieder.
 

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Ich habe als Tochter einer Schwedin jahrelang unbeschwerte und heitere Sommer bei meinen Großeltern an der Westküste Schwedens verbracht. Ich liebe es in der Natur zu sein und habe dort auf vielen Spaziergängen meine Vorliebe für die verschiedenen Lichtspiele und Farben entdeckt. 

Die liebevoll gepackten Picknickkörbe meiner Großmutter Greta durften bei den Spaziergängen nicht fehlen. Ich erinnere mich zu gerne an all die süßen Leckereien.
 

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Als ich im Sommer 2010 meinen eigenen Kindern in Schweden beim Spielen, Baden, Blumen pflücken und Picknicken zusah, war die Erinnerung an meine eigene Kindheit besonders intensiv: Das große Gefühl von Unbeschwertheit, das Glück der endlos wirkenden Tage, die Verbundenheit mit der Natur und besonders die Leckereien meiner Großmutter. So entstand die Idee, die Rezepte meiner Großmutter aufzuschreiben und nach zu backen. Fotografiert habe ich an Orten, die ich auch als Kind geliebt habe.

headsandfood_uebermich-ma
 

Ich hatte das große Glück, einen tollen Buchverlag zu finden und so sind aus der Rezepte- und Bildersammlung drei Kochbücher entstanden, die im Christian Verlag erschienen sind. Mein viertes Buch „ Meine Weihnachtsküche“ erscheint Ende August 2015. Neben den Rezepten meiner Großmutter habe ich eigene Rezepte entwickelt und mich von Lieblingsgerichten von Freunden inspirieren lassen.

Auf heads&food möchte ich meine Rezepte teilen, tolle Menschen und meine Bücher vorstellen. 
Ich werde von Reisen berichten und meine Töchter zeigen Tricks aus der Bastelkiste.
 
Viel Freude!
 
Katja
 
headsandfood_uebermich_blume

 


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