: : Flotte-Karotte : :
Ich esse sehr, sehr gerne.
Ich stehe aber nicht gerne lange in der Küche rum -und insbesondere nicht an Feiertagen- denn da will ich lieber feiern. Aus diesem Grund möchte ich Euch heute die “Flotte-Karotte” zeigen, die hervorragend zu einem Osterbrunch passt! Sie lässt sich im Handumdrehen zubereiten und während sie sich im Backofen bräunen lässt, könnt Ihr die Zeit sinnvoll nutzen und die versteckten Ostereier wieder einsammeln.
pro Person 2-3 Karotten
1 Paket frischer Blätterteig
2-3 EL Olivenöl
grobes Meersalz
3-4 EL Sesamsaat
Das Grün der Karotten auf 2-3 cm Länge zurück schneiden. Die Karotten abwaschen und mit einem Handtuch kräftig abreiben. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Karotten in den Topf geben und kochen lassen bis sie fast gar sind. Die Karotten aus dem Wasser nehmen und trocknen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Blätterteig in dünne Streifen schneiden, die Karotten damit umwickeln. Die umwickelten Karotten auf das Backblech legen, mit Öl bestreichen und mit Salz und Sesamsaat bestreuen. Das Blech in den Ofen schieben und auf der mittleren Schiene backen, bis der Blätterteig eine goldbraune Farbe bekommt.
Lasst es Euch schmecken!
Herzlich Katja
P.S. Mit dem Rezept mache ich mit bei Malenes Snack-Blogevent von “Tell about it”.
http://www.tellaboutit.de/lachsroellchen-gerollte-dinkel-pfannkuchen-mit-lachs-meerrettich-und-dill-blogevent/
Kommentare
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PRESSE / KUNDEN
Malene von Tell About It
24. März 2016
Liebe Katja,
was für ein großartiges Rezept!! Ich liebe einfache tolle Rezepte wie dieses und ich bin ganz sicher, das wird es bei uns bald zum Essen geben 🙂 Ich freue mich riesig, dass du an meinem Blogevent teilnimmst.
ich wünsche dir noch einen schönen Abend,
liebe Grüße
Malene
Katja
25. März 2016
Hallo liebe Malene! Ich bin gerne beim Blogevent dabei und freue mich, dass Du Dich freust! Herzliche Ostergrüße Katja